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Welche Bedeutung hat der Ausbau von Hotelangeboten für die wirtschaftliche Situation im Wettbewerb? Welche Instrumente existieren, um Hotel- und Gastronomiekonzepte sinnvoll zu entwickeln? In diesem Modul machen Sie sich umfassend mit den aktuellen Herausforderungen der Hotellerie vertraut und lernen, wie Sie sowohl quantitative als auch qualitative Aspekte erfolgreich steuern.
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