Sport & Ernährung

Werde Expert/in für Sport und Ernährung

Bewegung und Ernährung entfalten ihre volle Wirkung erst im Zusammenspiel. In diesem Hochschulkurs verbindest du ernährungsphysiologische Prozesse mit sportlicher Aktivität und lernst, wie du Leistungsfähigkeit, Regeneration und Prävention gezielt stärkst. Der Fokus liegt auf Breiten-, Gesundheits- und Freizeitsport, ergänzt durch ausgewählte Aspekte des Leistungssports. Du entwickelst fundiertes Fachwissen mit direktem Praxisbezug – für Beratung, Prävention und Rehabilitationsbegleitung. So schärfst du dein Profil in einem wachsenden Gesundheitsmarkt. 

Für wen ist dieser Kurs ideal?

Ideal für alle, die Sport und Ernährung professionell verknüpfen möchten – etwa in Beratung, Prävention, Betriebssport oder Rehabilitation. Auch geeignet, wenn du dich an dieser Schnittstelle neu qualifizieren und dein Know-how wissenschaftlich fundiert erweitern willst.

Karriereperspektiven

Trainingswissen trifft Ernährungsstrategie

Du entwickelst ein fundiertes Verständnis von Sport, Gesundheit und Prävention und setzt Trainingsprinzipien wie Belastung, Anpassung und Regeneration gezielt in praxisnahen Kontexten ein. Dabei analysierst du, welche Faktoren Motivation und Sportbindung beeinflussen, beziehst unterschiedliche Lebensphasen systematisch ein und ordnest aktuelle Entwicklungen wie Digitalisierung, Inklusion, Klimawandel und Doping reflektiert ein.

Im Bereich Ernährung tauchst du tief in die Energiegewinnung des Körpers ein – von Glykolyse über Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel bis zu muskulären Anpassungsprozessen. Du konzipierst eine bedarfsgerechte Energie- und Nährstoffzufuhr inklusive Hydration, bewertest Makro- und Mikronährstoffe sowie Supplemente kritisch und vergleichst Mischkost mit vegetarischen und veganen Ernährungsformen. 

Auf dieser Basis entwickelst du evidenzbasierte Empfehlungen für Leistungsfähigkeit, Regeneration und nachhaltige Prävention.

Auszug aus den Lehrinhalten:

Grundlagen Sport

• Begriffe und Trainingsgrundlagen des Gesundheitssports
• Handlungsfelder im Sport (z. B. Freizeit-/Breitensport, Reha- und Betriebssport)
• Entwicklungen und Herausforderungen: Digitalisierung, Inklusion/Integration, Klimawandel, Doping
• Einflussfaktoren auf sportliche Aktivität sowie Motivation und Sportbindung
• Individuelle Perspektiven (wie verschiedene Altersgruppen, individuelle Gesundheitsaspekte) und der Einfluss auf sportliche Betätigung

Ernährungsstrategien bei sportlicher Aktivität

• Sportgerechte Ernährung: u. a. Energie- und Nährstoffbedarf, Makro-/Mikronährstoffe, Flüssigkeitszufuhr
• Energiegewinnung und Anpassungen: Kohlenhydrat-/Fettstoffwechsel, Laktatbildung, muskuläre Prozesse 
• Spezielle Nahrungsergänzungsmittel und verbotene Substanzen: Nutzen, Risiken, verantwortlicher Einsatz 
• Typische Ernährungsformen im Vergleich: Mischkost, vegetarisch, vegan (inkl. praktischer Empfehlungen)