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Fernstudium Bachelor Ernährungswissenschaften (B.Sc.)

  • 180 Credits
  • 36 oder 48 Monate
  • Start jederzeit
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  • Ab 188,- Euro

Die Facetten der Ernährung verstehen & vermitteln

Sie möchten Ihre Leidenschaft für Ernährung und Gesundheit in Ihrem Beruf verwirklichen? Dann ist unser Bachelor-Studiengang die perfekte Wahl für Sie! Hier erlangen Sie ein breites Spektrum an fundiertem Fachwissen und versierten, zukunftsweisenden Lösungsansätzen, um eine zentrale Rolle in der Gesundheitsförderung und Prävention einnehmen zu können. Denn längst ist klar: Viele gesundheitliche Probleme sind eng mit unseren Ernährungsgewohnheiten verknüpft.

Anwendungsstarke Spezialist/innen mit interdisziplinärer Expertise

Wir kombinieren in diesem Studiengang naturwissenschaftliche, psychologische sowie managementbezogene Inhalte miteinander:

  • Sie lernen auf der einen Seite Grundlagen der Physik, Chemie, Biologie, Medizin sowie Forschungsmethoden kennen und spezialisieren Ihr Wissen in ernährungs- und lebensmittelwissenschaftlichen Themengebieten.
  • Darüber hinaus erlangen Sie auf der anderen Seite praxisorientierte Management-Basics sowie didaktisches Know-how. Sie schulen Ihre Fähigkeiten in Kommunikation und Beratung, um komplexe Probleme in Bezug auf Ernährungsfragen lösen, fundierte Entscheidungen treffen und Ihre zukünftigen Klient/innen optimal beraten zu können.

Ihr Vorteil: Unser Studiengang bietet Ihnen maximale Flexibilität, es besteht keine Praktikumspflicht!

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Keyfacts

Abschluss

Bachelor of Science (B.Sc.), 180 Credits

Akkreditierung

Akkreditierungsrat, Staatliche Zulassungsnummer 1156423c

Studiendauer

36 oder 48 Monate

Kostenlose Verlängerung

18 bzw. 24 Monate

Studienablauf

So funktioniert Ihr

flexibles Fernstudium

Zulassung

Mit und ohne Abitur, kein NC.

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  • Ab 188 € studieren
  • Einsicht in Original-Studienunterlagen
  • Ausführliche Studiengangs-PDF zum Download

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Nächster Termin  11.03.2024

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Sparen Sie Zeit und Geld durch Anrechung von Vorleistungen.

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In unserem Download-Center stellen wir Ihnen vertiefende Informationen und Auszüge aus den Original-Studienunterlagen zur Verfügung. Mit Ihrem Login erhalten Sie direkten Online-Zugang zu geschützten Detailinformationen sowie den aktuellen Studienführer kostenlos per Post nach Hause.

Karriereperspektiven

Karriereboost in der Ernährungs- & Gesundheitsbranche

Unser Studiengang ist auf die Bedarfe in diesem dynamischen, wachsenden Bereich abgestimmt und qualifiziert Sie für eine breite Palette von Karrieremöglichkeiten im mittleren Management oder in Leitungsfunktionen.

Sie können in vielfältigen Branchen tätig werden, z. B.:

  • Lebensmittelunternehmen
  • Gemeinschaftsgastronomie (Krankenhäuser, Pflegeeinrichtungen, Mensas, Kitas, Schulen, etc.)
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
  • Agenturen, Marketing, Verlagswesen
  • Ernährungs-/Verbraucherberatung
  • Krankenkassen
  • Marktforschung
  • Pharma, Labor

Mögliche Berufsfelder:

Als Absolvent/in stehen Ihnen neben dem klassischen Berufsbild der Ernährungsberatung weitere anspruchsvolle Fach- und Führungspositionen, wie beispielsweise in der Produktentwicklung, Lebensmittelqualitätskontrolle, in der Öffentlichkeitsarbeit, im Projektmanagement oder im zukunftsweisenden Feld der Prävention, offen.

Gut zu wissen: Der Studiengang erfüllt die Zulassungskriterien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE). Dies ermöglicht Ihnen die anschließende Zusatzqualifikation zum/zur Ernährungsberater/in bei einer Organisation für Ernährung (z. B. VDOE, VFED, DGE).

Studieninhalte

Fundierte Basics & individuelle Spezialisierungen für Ihre Zukunft

Erlangen Sie mit uns umfassende Kenntnisse in den vielfältigen Teilbereichen der Humanernährung, wie bspw. zu Ernährungsphysiologie und -lehre, Ernährungsmedizin, Lebensmittelwissenschaften, Ernährungspsychologie und -soziologie sowie zum Zukunftsthema „Ernährung und Nachhaltigkeit“. Sie entwickeln ein detailliertes Verständnis, wie Inhaltsstoffe der Nahrung den Körper beeinflussen und wie diese mit der Entstehung von Krankheiten oder dem Erhalt der Gesundheit zusammenhängen.

Die Vermittlung von kommunikations- und gesundheitsbezogenen Motivationsstrategien und das Trainieren von Beratungssituationen befähigen Sie als versierte Ernährungsfachkraft dazu, Ihr Wissen professionell in Beratungssituationen anzuwenden. Zusätzlich erwerben Sie Kompetenzen in ökonomischen und berufspraktischen Disziplinen, wie Allgemeine Betriebswirtschaftslehre, Marketing oder Projektmanagement.

Neben diesen breit gefächerten fachlichen Qualifikationen spezialisieren Sie sich ganz individuell in drei weiteren Handlungsfeldern, die sich an Trends und Anforderungen im Gesundheitsmarkt, im öffentlichen Sektor, in der Beratung sowie in bedeutenden Bereichen der Lebensmittelindustrie orientieren.

Setzen Sie den richtigen Fokus für Ihre Karriere

Wählen Sie die für Ihre Bedarfe drei passenden Spezialisierungen aus und stellen Sie damit die Weichen für Ihre Karriere.

Intestinal Function

Beschäftigen Sie sich intensiv mit der Funktionsweise des Gastrointestinaltrakts und dessen Einfluss auf die Gesundheit.

Sport & Ernährung

Welche Ernährungsstrategien sind bei welcher sportlichen Aktivität empfehlenswert? Erfahren Sie es in dieser Spezialisierung.

Qualitätsmanagement in der Ernährungswissenschaft

Qualifizieren Sie sich zum/zur Expert/in für Qualitätsstrategien und Lebensmittelkennzeichnung sowie für Qualitätsmanagement in der Lebensmittelsicherheit.

Public Nutrition

Sie erlangen Wissen über die Rahmenbedingungen öffentlicher Verpflegungsangebote sowie das Ernährungsmanagement in der Gemeinschaftsverpflegung.

Angewandte Prävention & Gesundheitsförderung

Lernen Sie verschiedene Ansätze der Prävention und Gesundheitsförderung für unterschiedliche Lebensphasen und Indikationen kennen.

Betriebliches Gesundheitsmanagement in der Praxis

Erfahren Sie, wie man ein Betriebliches Gesundheitsmanagement aufbaut, umsetzt und schließlich analysiert.

Change Management

Erlangen Sie Wissen in den Grundlagen des Change Managements und lernen Sie Interventionsmethoden in diesem Bereich kennen.

Healthmarketing

In diesem Schwerpunkt werden die unterschiedlichen Facetten des strategischen und operativen Healthmarketings inkl. rechtlicher Grundlagen vermittelt.

Personal, Führung & Organisation

Vertiefen Sie Ihr Wissen in den Bereichen Personalmanagement und -führung, Kommunikation und Konfliktmanagement.

»Qualifizieren Sie sich zur kompetenten und praxisorientierten Fachkraft für anspruchsvolle, vielseitige Aufgaben im dynamischen Ernährungssektor.«

Prof. Dr. Karen Strube,
Studiengangsdekanin

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Zulassungsmöglichkeiten

Studium mit und ohne Abitur

  1. Mit Abitur oder Hochschulreife
  2. Ohne Abitur, mit fachspezifischer Fortbildungsprüfung
  3. Ohne Abitur, mit Berufsausbildung

Weitere Infos zum Thema Zulassung

Anrechnungsmöglichkeiten

Sparen Sie Zeit, Geld & Prüfungen

Sie haben bereits Fort- und Weiterbildungen absolviert oder Studienleistungen erbracht? Dann können Sie an der Euro-FH eine Menge sparen! Gerne prüfen wir ganz individuell, welche Anrechnungsmöglichkeiten für Sie bestehen.

Bis zu 50 % sparen durch Anrechnung von Fort- & Weiterbildungen

Nicht-akademischer Abschlüsse wie IHK-Abschlüsse, Fachwirt/innen, Staatlich geprüfte Betriebswirt/ innen u.v.m. rechnen wir pauschal an – und zwar mit bis zu 90 Credits! Dadurch vermindert sich nicht nur Ihr Lernaufwand, sondern auch Ihre Studienzeit und die Studiengebühren entsprechend.

Eine Übersicht, wie viel Sie mit Ihrem Abschluss bei Ihrem Wunsch-Bachelor angerechnet bekommen, erhalten Sie in unserem Online-Info-Center.

Unbegrenzte Anrechnung hochschulischer Vorleistungen

Bereits an anderen Hochschulen erbrachte Leistungen können auf Ihr Studium ggf. angerechnet werden. Gerne prüfen wir für Sie ganz individuell, welche Anerkennungsmöglichkeiten auf Ihr Wunschstudium für Sie bestehen. Nutzen Sie dafür unser Antragsformular, welches Ihnen hier zur Verfügung steht.

Zum Antragsformular

Noch Fragen zur Anrechnung?

Wir prüfen gern weitere Abschlüsse & Vorleistungen ganz individuell und kostenlos.

Alle Infos zu den Anrechnungen finden Sie hier!

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Prüfungen & Seminare

Einige Module schließen Sie mit Klausuren ab. Bei uns können Sie jede Klausur ganz individuell monatlich wahlweise online oder in Präsenz an unseren 10 bundesweiten Prüfungszentren ablegen. Auch für die wenigen Kompaktseminare in Ihrem Studium bieten wir Ihnen zahlreiche Termine an - i. d. R. finden diese online statt.

Digital & multimedial studieren

Die Studienhefte stehen Ihnen in verschiedenen digitalen Formaten zur Verfügung: Klassisch als PDF, als ePub für Ihren eBook-Reader oder auch als Hörbuch im mp3-Format. Im Online-Campus finden Sie weitere digitale Studieninhalte wie Lehrvideos, Web-Based-Trainings, Online-Tests oder Podcasts.

Thomas Vogel

Wir sind für Sie da – von Anfang an bestens betreut.

  • Persönliche/r Studienbetreuer/in von Anfang an
  • spezialisierte Fachtutor/innen für Ihre Fachfragen
  • Korrekturen und umfassendes Feedback
  • engagierte Dozent/innen

Rufen Sie uns an – wir beraten Sie gern!
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Wir sind montags-freitags von 8 bis 20 Uhr für Sie da und beraten Sie gerne!